MINATO Verified listing

Bienvenue au sushi bar Minato qui signifie "port" en japonais, notre lieu de localisation puisque nous sommes présents sur le Port de Carnon !

L'ambiance portuaire, la terrasse située en face des bateaux, le poisson frais et le chant des mouettes ne vous laisserons pas indifférent... Le poisson du jour, quant à lui, est péché en mer par « l’Altaïr » et sélectionné au petit matin. La viande de porc est soigneusement préparée par « Côte et Tradition », la boucherie du port.

Nous proposons une cuisine équilibrée, saine, qui s’appuie sur la consommation de produits locaux et de saison. Nous souhaitons éveiller chez vous la cinquième saveur, l’umami, qui tiens une place centrale dans notre cuisine.

Ouvert du mercredi au dimanche, uniquement en livraison et à emporter en hiver.